ULTRA PREMIUM EXTRA VIRGIN OLIVE OIL EllinDor

Ένα σπάνιο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, πολυτελές δώρο της ελληνικής γης , προερχόμενο από έναν αρχαίο ελαιώνα στην Ελλάδα  που βρίσκεται στο νησί της Κρήτης.

Ένας αρχαίος ελαιώνας με ελαιόδεντρα που ανήκουν αποκλειστικά στην ποικιλία «Κορωνέικη» μια μοναδική ποικιλία της ελιάς που μπορεί να βρεθεί μόνο στην Ελλάδα.

Παράγεται με επίπονη φροντίδα και αγάπη από παραγωγούς που αφιερώνουν τη ζωή τους σε συνεχή επαγγελματική ανάπτυξη και εκπαίδευση, και προέρχονται από οικογένειες με μακρά παράδοση της ελαιοκαλλιέργειας.

Κάθε ελιά αντιμετωπίζεται ως μια μορφή ζωής ίση προς τον άνθρωπο και έχει την απαραίτητη φροντίδα και τροφή.

Με σεβασμό στη φύση, η ελαιοσυλλογή, γίνεται προσεκτικά, με φυσική χειρωνακτική μέθοδο.

 

Ποικιλία 100% Κορωνέικη
Οξύτητα 0.25
K268 0,14
K232 1,63
Υπεροξείδια 5,0 (max 20)
Πολυφαινόλες 280 mg/kg
Ολικές Τοκοφερόλες συγκέντρωση: 224 mg/kg
Ελαιοκανθάλη 188  mg/Kg
Ελαιασίνη 107  mg/kg
Άγλυκο ελευρωπαίνης 80 mg/Kg
Άγλυκο ελευρωπαίνης(διαλδευδικές μορφές): 45 mg/Kg
Άγλυκο λιγκστροσίδη 41 mg/Kg
Άγλυκο λιγκστροσίδη(διαλδευδικες μορφες): 83 mg/Kg
Ολικά παράγωγα υδροξυτυροσόλης 232 mg/Kg
Ολικά παράγωγα τυροσόλης 313  mg/Kg
Σύνολο Συστατικών 545  mg/Kg
Έκθλιψη Ψυχρή
Αποθήκευση Σε δροσερό και σκιερό μέρος

Το ελαιόλαδο μας αποθηκεύεται  σε πιστοποιημένες κατά  HACCP και ISO 22000:2005 σύγχρονες υγιεινές εγκαταστάσεις παραγωγής και τυποποίησης .

Πιστοποιητικό γευσιγνωσίας.
Πιστοποιητικό για τον ισχυρισμό υγείας.

 

Την ίδια μέρα της προσεκτικής συγκομιδής, η γενναιοδωρία της φύσης αντιμετωπίζεται ισάξια. Οι ελιές, μόνο 3 ώρες μετά την ελαιοσυλλογή, συνθλίβονται εν ψυχρώ, σε πραγματικά χαμηλές θερμοκρασίες (T<27oC), υπό συνεχώς ελεγχόμενες συνθήκες υγιεινής, σε σύγχρονες εγκαταστάσεις παραγωγής ελαιολάδου. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες παραγωγής, διατηρούν τις υψηλές διατροφικές αξίες και την πλούσια γεύση του χυμού της ελιάς.

Δώρο της ελληνικής γης, για όλη αυτή την επίπονη φροντίδα και την απόλυτη αφοσίωση, είναι ένα άριστο ελαιόλαδο με έντονα φρουτώδη γεύση, θεϊκή πιπεράτη και πικάντικη επίγευση και υπέροχο σμαραγδένιο χρώμα.

Από την πρώτη στιγμή της παραγωγής, η ιδιαίτερη γεύση του, η πλούσια υφή του και το σαγηνευτικό χρώμα του αποτελούν ενδείξεις της υψηλής περιεκτικότητας του σε πολυφαινόλες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για τα υγιεινά οφέλη του ελαιολάδου.

Το Ultra Premium EllinDor ελέγχεται εξονυχιστικά για την ποιότητα του και περνάει μια σειρά από ποιοτικούς ελέγχους με προσοχή και στην παραμικρή λεπτομέρεια από αυστηρά ειδικευμένο προσωπικό.

 

 

 

Η κομψή γυάλινη φιάλη μοναδικού χρώματος «πράσινο του δρυ» στην οποία περιέχεται το «EllinDor» προστατεύει το προϊόν από την έκθεση στο φως στην οποία είναι ευαίσθητο το ελαιόλαδο.

Αποτελείται εξ’ ολοκλήρου από ειδικά επεξεργασμένο γυαλί φιλικό προς το φυσικό περιβάλλον και είναι πιστοποιημένη από το εργοστάσιο κατασκευής στην Ιταλία σύμφωνα με τα ισχύοντα πρότυπα σχετικά με τα υλικά και τα αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα.

Στην μοναδική γυάλινη φιάλη δεν υπάρχει αυτοκόλλητη ετικέτα αλλά γίνεται αποκλειστικά χρήση ειδικής μεθόδου προηγμένης τεχνολογίας που εγγυάται ανεξίτηλο αποτέλεσμα αναλλοίωτο στον χρόνο. Το ανάγλυφο αποτέλεσμα πάνω στη γυάλινη φιάλη δημιουργεί μια δυναμική και αξέχαστη παρουσία μοναδικής αισθητικής και κομψότητας.

Η εξαίσια γυάλινη φιάλη ως πραγματικό στολίδι τοποθετείται μέσα σε μια χειροποίητη πολυτελώς κατασκευασμένη κασετίνα. Μέσα στην πολυτελή κασετίνα προστατεύεται όπως αρμόζει σε έναν «θησαυρό» μέσα σε μια ειδική θήκη που το αγκαλιάζει πλούσια και περίτεχνα.

Ανταποκρινόμενοι σε όλες τις απαιτήσεις, οι πανέμορφες κασετίνες είναι διαθέσιμες σε δύο επιλογές χρωμάτων μαύρου και λευκού. Στην επιφάνεια και στο εσωτερικό τους  παρουσιάζονται ανάγλυφα με χρήση ειδικής προηγμένης τεχνολογίας το λογότυπο και τα μηνύματα μας, προσδίδοντας την αφή της μοναδικότητας και της πρωτοποριακής κομψότητας.

Κορυφαίοι Έλληνες τεχνίτες ενώνουν τις δυνάμεις τους για να δημιουργήσουν αυτό το μαγικό προϊόν, καθώς όλα τα στοιχεία που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του είναι χειροποίητα.

 

 

Επιλογές Προσαρμογής

Οι κομψές κασετίνες που περικλείουν τον πολύτιμο θησαυρό «EllinDor» προσφέρουν αμέτρητες επιλογές προσαρμογής. Κομψά γράμματα, μηνύματα, το λογότυπο της επιχείρησης ή το οικόσημο της οικογένειας μπορούν να προσαρμοστούν ανάγλυφα στην επιφάνεια ή στο εσωτερικό της κασετίνας, καθιστώντας το ένα δώρο μοναδικό και εξατομικευμένο.

Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις επιλογές προσαρμογής παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας: design.dept@ellindorcompany.com